用料
火龙果1个
鸡蛋1个
面粉300克
酵母3克
零失败的火龙果小饼的做法
酵母加一点点温水搅拌均匀
加入鸡蛋（1个就够了，我这个敲出来才发现是双黄蛋）
加入火龙果肉
用搅拌棒搅打均匀（有辅食机加辅食机粉碎，有粉碎机加粉碎机粉碎。）
加入面粉（300g面粉是个预估，建议分批加，根据面团干湿度调节）
混合好的面团应该是这样的，成型的且柔软的（可能会有些粘手，没关系，这样就可以了。不要让面团干到揉了会开裂的那种）
砧板上抹油，面团放上面擀开
有了油就不粘了。用模具或者杯子刻出一个个的小模型
直接放平底锅，然后盖上锅盖放温暖的阳光下静置1小时（不要求发到2倍2.5倍，所以即使当天不那么温暖也没关系，只要不是冬天的那种寒冷就行）
小火慢慢烙，一面硬了之后翻面烙（很容易熟，不用担心中间生的）
成品
成人吃可以在搅拌的时候加点糖
小贴士：
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