不粘锅
-
什么锅不粘锅
不粘锅是一种在烹饪过程中不会粘锅底的锅具,主要归功于其表面涂有的特殊涂层材料。以下是一些常见的不粘锅类型及其特点:特氟龙(PTFE)涂层不粘锅优点:特氟龙涂层具有极好的不粘性能,适合煎鱼、煎蛋等容易粘锅的食材。耐高温性能也相当不错,通常可以耐受260摄氏度左右的高温。价格相对亲民。缺点:特氟龙涂层在
-
不粘锅出现这些情况千万别用,你知道吗丨有话聊
不少人家里都有平底不粘锅,由于功能多样,使用方便,给很多人做饭带来了便利。然而不粘锅使用不当却可能破坏涂层,比如干烧,用尖锐的铁铲炒菜,洗锅时用铁刷等。不少不粘锅产品的涂层是特氟龙或聚四氟乙烯,这些脱落的涂层容易被人摄入体内,而有的材质的涂层则很难排出体外,会一直在人体内堆积,长此以往,对我们的健康