餐馆的业务范畴主要包括以下几个方面:中式餐饮:包括各类中式菜肴、点心、盖浇饭、牛肉面、兰州拉面、刀削面、饺子、腊肉香肠饭、油豆腐饭、湖南酱板鸭、北京烤鸭、羊肉串、包子馒头、豆浆油条、臭豆腐、米线、包浆豆腐、宫保鸡丁等。西式餐饮:提供西式菜肴、糕点、牛排、意面、披萨、汉堡、炸鸡等。快餐:提供方便、快捷