超市的监管涉及多个部门，具体如下：
市场监督管理局：
负责食品安全、产品质量、市场秩序等方面的监管。例如，集宁区市场监督管理局对超市进行了食品安全专项检查，重点检查食品进货查验记录、索证索票情况、从业人员健康证持有情况等。
食品药品监督管理局：
负责食品、药品、医疗器械等产品的注册、监督管理，以及查处假冒伪劣等违法行为。
工商行政管理局：
负责市场主体的登记注册和监督管理，维护市场秩序，保护合法经营，取缔非法经营。
商务局：
负责商品流通行业的管理，包括超市的行业主管。
税务部门：
负责超市的税收征管工作。
城管部门：
负责超市的市容市貌、环境卫生等城市管理相关事务。
物价局：
负责超市的价格监管，查处价格违法行为。
技术监督局：
负责超市的产品质量技术监管。
卫生防疫站：
负责超市的卫生防疫工作，确保食品安全和公共卫生。
消防支队：
负责超市的消防安全监管。
公安机关：
负责超市的治安管理工作。
消费者协会：
负责处理消费者投诉和纠纷。
人社部门：
负责处理劳动纠纷。
综上所述，超市的监管涉及多个部门，各部门根据各自职责对超市进行管理和监督。如果需要进一步规范超市的经营行为，通常会由市场监督管理局牵头，其他相关部门配合进行联合检查和监督。
