冰箱里混合后会产生氨气，这种气体 是一种无色气体，具有强烈的刺激性气味，对人体有毒性，并能以任何比例与水相互溶解蒸发。在低温条件下，氨的蒸发温度为-33.4℃，这使得它在室内极易挥发。由于氨的强烈气味和毒性，在使用氨作为制冷剂时，需要特别注意安全措施，避免直接接触和泄漏。
氨在制冷系统中循环的过程包括：在蒸发器内蒸发并向氢中扩散，生成氢和氨的混合气体，进入吸收器被吸收形成氨水，然后氨气在发生器内被加热形成液态氨水，再进入蒸发器蒸发，从而完成连续的循环过程。
需要注意的是，尽管氨具有广泛的用途，但由于其毒性，现代冰箱通常使用的是一种叫做氟利昂（Freon）的制冷剂，而不是氨。氟利昂是一种无毒、无色的易液化气体，对人体无害，广泛应用于冰箱和其他制冷设备中。
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